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誰說一定要上館子才能好好吃飯
有時候我特愛這種巷弄小吃,總會品嘗到道地的味道
這家位於高雄苓雅區武廟商圈的平價小吃-台南味張家麵館,才剛到吃飯時間就滿滿人潮
不論是內用、外帶都很多人,尤其在武廟商圈上
許多上班族中午午休或下班都會來打包晚餐回家
老闆說如果晚一點來,很多餐點就會賣完了,想吃要趁早
店內的筷子、湯匙餐具等等都是自取的,飲料有免費的紅茶
免費紅茶這好像只會在夜市牛排看到,平價小吃店居然也有供應!
店內有三種招牌,是來店內必點的
第一名是火腿肉絲綜合炒飯
第二名是紅燒牛肉麵
第三名是手工水餃
完全就是道地的台灣味~
我這次點了:
🐂 紅燒牛肉麵
一上桌馬上聞到滿滿的紅燒香氣,湯底是呈現深褐色色澤,令人食指大動
湯頭喝起來些微辣,香氣十足,不油清爽,我很喜歡
麵體是我喜歡的關廟麵,煮的恰到好處
我在吃麵的時候最注重的就是麵的口感,一口麵一口湯,兩者搭配起來恰到好處
牛肉給的很大塊,有牛筋、牛腱,初估有6-7塊,給的很大方
給予高度的評價,真的好吃,份量也足
怕吃不飽的朋友可以點大碗的,只要加10元,絕對讓你吃飽飽又不瘦荷包
🥟手工水餃
手工現包的,如果晚來的話可能會吃不到😂
韭菜、高麗菜、豬肉口味,一顆size很飽滿,皮Q肉嫩很札實
吃起來肥瘦適中,難怪是店內招牌之一
也有販售冷凍的,生水餃,可以買回去自己煮,一包50顆150元,再送5顆
那麼大顆一顆平均約3元,真的太划算~超適合小資族自己在家料理
🥚蔥花蛋
每次吃台菜我最喜歡點煎蛋系列
這道完全有媽媽的味道,害我馬上想起學生時期放學回家媽媽煮的晚餐
蛋香與蔥花煎起來恰恰,非常好吃,很下飯的一道,飯可以多扒幾口
🥬燙青菜
蔬菜會隨著當季季節供應不同的菜,我這次來有高麗菜和空心菜可以選擇
我點綠色的空心菜,菜上面會淋上自製的肉燥
與青菜拌勻不會太油膩,青菜燙的清脆,熟度剛剛好
外食族在外蔬菜攝取量不足,來一道燙青菜營業又健康
🥣蛋花湯
內含一顆蛋和些許小白菜,加些微香油提味
如果你有點水餃或是炒飯,來碗這湯非常適合搭著吃
🥢滷味小菜
小菜是在櫃檯自己夾取的,我夾了大豆乾、海帶、米血
其他還有大腸、豬頭皮、熱狗、黑輪等等
先自行夾取後告知桌號,老闆會加熱切盤再上桌
旁邊有蔥花、蒜頭和薑絲,搭配的醬油膏吃起來偏甜
小菜我覺得中規中矩,沒什麼太大的記憶點😂
整體來說,這家真的便宜又好吃,尤其是紅燒牛肉麵和水餃,真的頗有水準
花小錢就能吃飽飽,是一家我絕對會再訪的道地台灣小吃
加上老闆很熱情,有給我一種在家吃飯很溫暖的感覺,在外吃飯也能讓人覺得暖心,真的很不錯
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🔺台南味張家麵館
高雄市苓雅區正言路15號
https://www.facebook.com/台南味張家麵館-257858641001073/
☎️ 07 722 7089
上午11:00 - 下午8:00
週六公休